Alp Surenä-Usseräbnet
Genossenschaftlich organisiärt
Laag
D Alp liit uf ärä Terrassä uf dr rächtä Talsitä uber em Surenätal uf 1600 bis 1800 Meter uber Meer.
Bsunderhäit
Vier Älplerfamilenä hent sich zunärä Milchverwertigsgnossäschaft zämätaa. Verschitnigi Chääsprodukti chennet diräkt im Verchäüfsladä gchäüft wärdä.
Chääs
Rund 200‘000 Liter Chüämilch wärdet jährlich i dr Chääserii zu Surener Alpchääs verschaffet.
Bsunderhäit vom produziärtä Alpchääs
Der volfette Halbhartkäse ist unter dem Namen Surener Aplkäse bekannt und aufgrund seines feinen Geschmacks sehr beliebt. Ob zum Znüni, Zabig oder Apéro, Surenerkäse ist immer im Trend
Wiiteri Produkti
Mutschli (Chriter, Chili, Natüür), Ankä, Nitlä, Jogurt und Alpmolkä
Touristischi Ageboti
Luftseilbahn Stäfeli-Äbnet
079 467 57 94
Gartäbeizli Karl + Luzia Schilter
www.alpbeizli-surenen.ch
Alpreschtärant Hobiel
www.alp-hobiel-surenen.ch
Kontakti
Alpkäserei Surenen
6468 Attinghausen
041 638 00 27
mail@alp-surenen.ch
www.alp-surenen.ch
«Ä bsässä ibermiätigä Biäbel häig äinisch äs Chalb uber nä Gätsch üs gjagt, wo s de erfallä sig. Churz drüf sig de äü das Büäpli gschtorbä, aber das häig de nu lang uf dr Alp umä ggäischteret.»
Ürner Sagäwält